Uludağ Köfte


Uludağ Köfte

 

Malzemeler:

  •  Kuzu But Eti
  •  Dana Kaburga Eti
  •  Ekmek
  •  Kuru Soğan 
  •  Tuz

 

Hazırlanışı:

Orta yağlı kuzu butu ve orta yağlı dana kaburga eti sinirleri ayrılarak yarı yarıya karıştırılır. İçine biraz ekmek ilave edilerek, bir gün dinlendirilir. Ertesi gün içine çok ince doğranmış soğan ilave edilerek tekrar kıyma makinesinde çekilir ve köfte hunisi ile istenilen büyüklükte basılır.

 

 

<< tarifler sayfasına dönün

 

 

ICON Algı Yönetimi ve Bilişim Sistemleri