1956 yılında Denizciler Caddesi'nde dört masalı küçük bir lokanta olarak hizmet vermeye başlayan ULUDAĞ KEBAPÇISI kaliteye ve lezzete adını vererek müşterilerinin beğenisi ile gelişimini sürdürmüştür.Bu gelişim 2 katlı 250 kişilik lokantasına geçişine sebep olmuştur. 40. hizmet yılına girerken de müşterilerinden aldığı güvenle Denizciler Caddesi'ndeki yeni ve modern binasına taşınmıştır.